Pazzi - Italian slow food
Slowfood - Napoletansk Pizza - Pasta Tomater, ostar och kvalitetsråvaror
BESTÄLL TAKEAWAY

Med kärlek och respekt för råvaran

Ska man göra riktig pizza kan man inte ta några genvägar och fuska. 

Våra pizzor bakas med en stor portion kärlek och respekt för råvarorna. Mjölet vi använder oss av är av märket Caputo och importeras från Neapel. Mjölet anses vara det bästa pizzamjölet i världen. Degen kalljäser vi sedan 72 timmar innan pizzan bakas och gräddas i den uppvärmda stenugnen i minst 450 grader i max två minuter. Då får man en pizzadeg som är krispig och god med mycket smaker. 

 

Så gör man pizza i Neapel ochså gör vi på Pazzi.

 

 

 

 

 

 

Pazzi Vasastan

Kungstensgatan 60
Tel: 08-7288866
Öppettider:
17-22 Tis-Fre  12-22 Lör-Sön

                          

 

 

Pazzi Södermalm

Östgötagatan 65, Stockholm
Tel: 08 - 702 10 41

Öppettider


11-22 Mån-Fre
12-22 Lör-Sön